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INGREDIENTES
1 k de polvilho azedo
250 ml de óleo vegetal ou azeite de oliva ( com o azeite, o sabor fica bem melhor)
30 g de sal
um litro de água
MODO DE PREPARO
Coloque 750 ml de água e o óleo em uma panela e ferva.
Ponha em uma batedeira o polvilho, 250 ml de água fria e misture por um minuto. Acrescente a água e o óleo fervendo e bata na velocidade máxima.
Modele a massa em formato de anéis ou pingos e coloque em forma grande, bem separados porque eles incham.
Assar em forno bem quente preaquecido por 15 minutos.
Receita original http://cozinhanatureba.blogspot.com.br/2012/10/biscoitos-de-polvilho.html
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